קטגוריה: אוכל

המרכיב הסודי להצלחתו הקולינרית של גורדון רמזי התשוקה, הטכניקה והתעוזה שמאחורי האימפריה הקולינרית שלו

הסוד מאחורי ההצלחה הקולינרית של גורדון רמזיגורדון רמזי, שף מפורסם בינלאומי, טיפח אימפריה קולינרית שהפכה לשם נרדף למצוינות. הצלחה זו לא הגיעה במקרה, אלא כתוצאה מהפילוסופיה העיקבית והבלתי מתפשרת שלו…

פיקאסו במטבח האמן שצייר את תענוגות החיים

אוכל ואמנות: פיקאסו והמטבחפבלו פיקאסו, ענק האמנות המודרנית, גילה עניין עמוק במזון. מעבדות הקולינריה הפרטיות שלו השפיעו באופן משמעותי על יצירתו.עבודתו המפורסמת "סעודה אחרונה" (1954), היא פרשנות מודרנית לפריסקו המפורסם…