קטגוריה: אוכל

גורדון רמזי: השף הנודע עם מנת הדגל ששינתה את עולם הבישולגורדון רמזי, השף הבריטי המפורסם, הפך לשם נרדף למצוינות קולינרית וטלוויזיה עוצמתית. עם מטבחיו עטורי כוכבי מישלן ותוכניות ריאליטי מצליחות,…

מאחורי הקלעים של תעשיית המזון הטבעוניכאשר הצרכנים הופכים מודעים יותר ליתרונות הבריאותיים והסביבתיים של תזונה טבעונית, תעשיית המזון הטבעוני חווה צמיחה מואצת. מאחורי הקלעים, עולם שלם של חדשנות וייצור עומד…

המטבח התמרי: פיוז'ן ייחודי של טעמים מן המזרח התיכון והים התיכוןמטבח תמרי הוא שילוב מרתק של טעמים מן המזרח התיכון והים התיכון, המבטא את המגוון התרבותי העשיר של אזור זה.…

מרכיבים חיוניים לתזונה מאוזנתתזונה מאוזנת חיונית לבריאות ורווחה כללית. היא מספקת לגוף את אבות המזון, הוויטמינים והמינרלים הדרושים להם לתפקוד תקין. מרכיבים עיקריים מסוימים הם חיוניים במיוחד לתזונה מאוזנת.פירות וירקות:פירות…

אוכל: הכרח קיומי ומקור פתרוןאוכל, הצורך האנושי הבסיסי ביותר, הוא יותר מסתם אמצעי קיום. הוא מציע מגוון רחב של יתרונות, החל מבריאות פיזית ועד לרווחה רגשית.היבט אחד מרכזי ברפואת המזון…

השפעת תרבות האוכל על הבריאותתרבות האוכל משפיעה רבות על הרגלי התזונה ובריאות הכללית של האדם. הוא מעצב את ההעדפות התזונתיות, את זמינות המזון ואת הנורמות החברתיות סביב האכילה. עוני תזונתי:…

העוצמה העצומה של מזון: סיפורה של שפית ששינתה חייםבמטבח הצנוע שלה, שפית אנונימית בעלת חזון חוללה שינוי טרנספורמטיבי בחייהם של חסרי בית. באמצעות אוכל מזין וקבלה חמה, היא טוותה רשת…

המהפכה של השפית טיילור קולייןבתעשיית המזון הנשלטת על ידי גברים, השפית טיילור קוליין בולטת ככוכבת נצנצת. היא מפורסמת בצלחות המדהימות שלה שמאתגרות את הנורמות החברתיות ועושות מהפכה בדרך שבה אנו…

רעב עולמי: קריאה דחופה לפעולהרעב הוא מגפה עולמית המרעיבה מיליוני אנשים ברחבי העולם. הזכות למזון היא זכות אדם בסיסית, אך היא נשללת ממאות מיליוני אנשים מסיבות חברתיות, כלכליות וסביבתיות.אחת מהסיבות…

אכילה מודעת: מסע אישי אל תזונה וחיים מאוזניםאכילה מודעת היא גישה לתזונה המתמקדת ב awareness ובתשומת לב לרצונות הגוף הפיזיים והרגשיים. זוהי דרך לחבר את הגוף והנפש ולפיתוח מערכת יחסים…