ג'יימי אוליבר:
הפעלתן שמובילה מהפכה במזוןג'יימי אוליבר, שף מפורסם ומגיש טלוויזיה בריטי, הפך לשם נרדף למהפכה במזון.
במשך שנים רבות, הוא השתמש בתכניות הטלוויזיה שלו, בספרי הבישול שלו ובקמפיינים שלו כדי לקדם גישה בריאה יותר לתזונה.
אוליבר האמין נחרצות בכוחם של אוכל אמיתי וטרי.
האתוס שלו התמקד בהוראה של אנשים כיצד לבשל ארוחות בריאות וטעימות בבית.
הוא התנגד בתוקף למזון מעובד, סוכר מוסף ושומן רווי, וקידם במקום זאת תזונה עשירה בפירות, ירקות ודגנים מלאים.
באמצעות תוכניות הטלוויזיה שלו, כגון "ארוחות עד 30 דקות" ו"משחקי מזון", אוליבר הגיע למיליוני אנשים ברחבי העולם.
הוא הפך את הבישול לנגיש וקריר, ועורר השראה בדור של אנשים לאכול טוב יותר.
במקביל, אוליבר גם השתמש בפלטפורמה שלו כדי להילחם לתזונה בריאה יותר לכולם.
הוא היה קול בולט נגד ארוחות בית ספר לא בריאות, וקידם תוכניות לימוד בישול בבתי ספר כדי להעניק לילדים את הכישורים להכין אוכל מזין.
עבודתו של אוליבר זכתה לשבחים רבים והשפיעה על מדיניות ממשלתית ברחבי העולם.
הוא קיבל תואר כבוד מאוניברסיטת אסקס על תרומתו לבריאות הציבור, ומגזין "טיים" כינה אותו אחד מ-100 האנשים המשפיעים ביותר בעולם.
על ידי שימוש בתשוקתו לבישול ובפלטפורמה שלו כדי לחנך ולעורר השראה לאחרים, ג'יימי אוליבר שינה את פני האכילה בעולם.
הוא הוכיח כי מזון בריא יכול להיות גם טעים ונגיש, והנחיל השפעה מתמשכת על בריאות הציבור ובריאותן של משפחות ברחבי העולם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *