המחיר הבלתי מתקבל על הדעת של אוכל בריא מדוע המזון שאנו זקוקים לו הפך למותרות?

המחיר הגבוה של אוכל בריאגישה למזון בריא צריכה להיות זכות בסיסית, אך עבור רבים מדי, זו מותרות יקרה.
מחירי המזון זינקו בשנים האחרונות, כאשר מחירי המזון הבריא עלו באופן לא פרופורציונלי.
מחקר משנת 2021 על ידי קרן הקהילה קייזר מצא כי עלות סל מזון בריא בארה"ב מתקרבת ל-330 דולר לשבוע עבור משפחה בת ארבע נפשות.
זה למעלה מ-1,300 דולר בחודש, מה שמייצג נטל פיננסי עצום עבור משפחות במעמד הביניים והנמוך.
מחירי המזון הבריא נקבעים על ידי מגוון גורמים, לרבות עלויות ייצור, הובלה ורווחים.
אך התאגידים שמוכרים מזון בריא גם מפיקים רווחים עצומים.
קוקה-קולה, למשל, רשמה רווח נקי של 10.
5 מיליארד דולר רק ברבעון הראשון של 2023.
התוצאות של מחירי מזון בריאים גבוהים חמורים.
זה מוביל לתזונה לקויה, בעיות בריאות וקיצורי חיים בקרב אוכלוסיות מוחלשות.
מחקר משנת 2020 על ידי אוניברסיטת הרווארד מצא כי יותר מ-600,000 מקרי מוות בארה"ב כל שנה ניתן לייחס לתזונה לקויה.
ישנם מספר פתרונות לבעיה זו.
ממשלות יכולות ליישם מסים על מזונות לא בריאים ולתמוך במאמצים להפוך מזון בריא לזמין יותר.
עסקים יכולים להשקיע בייצור מזון בריא בר-קיימא.
וכולנו יכולים לבחור לבזבז את כספנו על מזון בריא שיפחית את ביקוש המזון המזיק.
גישה למזון בריא היא זכות אנוש בסיסית.
על ידי התמודדות עם מחירי המזון הגבוהים, אנו יכולים לבנות עתיד בריא יותר לכולם.

המחיר הבלתי מתקבל על הדעת של אוכל בריא מדוע המזון שאנו זקוקים לו הפך למותרות?

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

אוכל המפתח הסודי לחיבור אנושי, סטטוס חברתי וזהות תרבותית

גלה את הכוח של תזונה מאוזנת בעולם המהיר שלנו המפתח לבריאות, למניעת מחלות ולמשקל בריא

גלה את כוחו המופלא של האוכל איך הוא מעצב תרבות, זהות לאומית וחברה

כתיבת תגובה לבטל