איך בישול הציל פליט סורי והעניק לו זהות חדשה

אוכל וזהות:
הסיפור של נוחנוח הוא פליט סורי שחי כיום בלבנון.
הוא עזב את ארצו בשנת 2011, לאחר פרוץ מלחמת האזרחים.
כאשר הגיע ללבנון, נוח התקשה למצוא עבודה והרוויח רק מעט.
הוא התגורר במחנה פליטים, שם זכה לסיוע מזון.
במחנה, נוח פגש פליט סורי אחר בשם סלמאן.
סלמאן היה שף במקצועו, והוא החל ללמד את נוח כיצד לבשל.
נוח למד כיצד להכין מגוון מאכלים סוריים, חלקם ממאכלים שהכיר מארצו, וחלקם חדשים עבורו.
כאשר נוח למד לבשל, הוא גילה שזה עוזר לו להרגיש מקושר יותר לבית שלו.
הוא הרגיש שכאשר הוא מבשל מנות סוריות, הוא מתחבר למורשתו ולתרבותו.
הבישול גם נתן לו תחושת תכלית ועזר לו להתגבר על תחושות הבדידות והייאוש שחווה כפליט.
לאחר זמן מה, נוח החל למכור את המאכלים שבישל לפליטים אחרים במחנה.
הוא עשה זאת כדי להרוויח כסף נוסף, אך גילה שזה גם דרך לעזור לאחרים.
הפליטים האחרים שהיו במחנה נהנו מהאוכל הסורי של נוח, וזה עזר להם להרגיש פחות בודדים ויותר מחוברים לבית.
כיום, נוח ממשיך לבשל ולמכור אוכל בפליטים אחרים בלבנון.
הוא מקווה שיום אחד יוכל לחזור לסוריה ולפתוח מסעדה משלו.
הוא מאמין שהאוכל הוא כוח רב עוצמה, שיכול לחבר אנשים, לרפא פצעים ולתת תקווה אפילו בזמנים הקשים ביותר.

איך בישול הציל פליט סורי והעניק לו זהות חדשה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

אוכל המפתח הסודי לחיבור אנושי, סטטוס חברתי וזהות תרבותית

גלה את הכוח של תזונה מאוזנת בעולם המהיר שלנו המפתח לבריאות, למניעת מחלות ולמשקל בריא

גלה את כוחו המופלא של האוכל איך הוא מעצב תרבות, זהות לאומית וחברה

כתיבת תגובה לבטל