תזונה מסוכנת המשבר המזעזע שמסתתר בצלחת שלך

המשבר המסתתר בצלחת שלנומזון הוא הכרח קיומי ומקור להנאה, אך תעשיית המזון העולמית ניצבת בפני משבר חמור המטיל ספק בבריאותנו ובני קיימא של כדור הארץ.
ביטחון תזונתי בסכנההאו"ם מעריך כי עד שנת 2050, אוכלוסיית העולם תגיע ל-10 מיליארד נפש.
זה מציב לחץ אדיר על מערכות ייצור המזון שלנו, שכבר מתקשות לענות על הדרישות הנוכחיות.
שינויי אקלים, בצורות ושיטפונות מאיימים על יכולתנו לייצר מזון מספיק, ומגבירים את חוסר הביטחון התזונתי עבור מיליונים.
בריאות ירודהתעשיית המזון קידמה דיאטות עתירות סוכר, שומן רווי ומלח, מה שהוביל לעלייה במקרים של מחלות כרוניות כגון סוכרת, מחלות לב וסרטן.
עיבוד יתר ותוספים מלאכותיים תרמו גם הם לירידה באיכות התזונה.
נזק סביבתיייצור המזון אחראי ל-26% מפליטות גזי החממה העולמיות.
גידול בעלי חיים דורש שטחי ענק שמובילים לבירוא יערות, זיהום אוויר ומים, ואובדן מגוון ביולוגי.
שיטות חקלאיות לא בנות קיימא מדלדלות את הקרקע ומזהמות מקורות מים.
פתרונות חיונייםכדי להתמודד עם המשבר הזה, נדרשים שינויים דרמטיים בתעשיות המזון, בחקלאות ובבאורח החיים של הצרכנים.
פתרונות כוללים:
קידום דיאטות בריאות המבוססות על צמחים הפחתת בזבוז מזון ופיתוח מערכות מזון בנות קיימא השקעה בחקלאות בת קיימא המגנה על סביבתנו חינוך הצרכנים לגבי בחירות מזון בריאות וסביבתיותעל ידי נקיטת פעולה מיידית, נוכל להבטיח אספקת מזון בריאה ובטוחה לדורות הבאים ולהגן על כדור הארץ בו אנו חיים.
זכותנו לאוכל בריא לא צריכה לבוא על חשבון בריאותנו או הסביבה.
זה הזמן למזון בר-קיימא ועתיד בריא יותר.

תזונה מסוכנת המשבר המזעזע שמסתתר בצלחת שלך

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פשטידת רועים ארוחה קלאסית ומשביעה

עוגת שוקולד עסיסית ומנחמת עם ציפוי שוקולד מריר

פיצה איטלקית ביתית מתכון קל ומהנה

כתיבת תגובה לבטל