המהפכה השקטה של בישול עם פחות בזבוזזוהי עובדה מצערת שכשליש מאספקת המזון העולמית מבוזבז.
זה בזבוז ענקי של משאבים, שכן ייצור מזון דורש מים, אנרגיה וקרקע.
מופסידים מהבזבוז הזה לא רק החקלאים והסביבה, אלא גם הצרכנים.
מחקרים הראו שמשקי בית יכולים לחסוך מאות דולרים בשנה על ידי הפחתת בזבוז המזון.
אחד הדרכים הטובות ביותר לצמצם את בזבוז המזון הוא לבשל עם פחות ממנו.
אין זה אומר שעליכם לאכול פחות, אלא שאתם צריכים להיות חכמים יותר לגבי שימוש במזון שיש לכם.
ישנן דרכים רבות להתחיל לבשל עם פחות בזבוז.
אחת מהן היא לתכנן מראש ארוחות.
כך תוכלו לקנות רק את המזון שאתם צריכים, ואתם פחות תסמכו על אכילה מחוץ לבית או על הזמנת משלוחים.
טיפ נוסף הוא להשתמש בשאריות באופן יצירתי.
שאריות לא חייבות להיות משעממות! תוכלו להפוך אותן לשאריות, מרקים או תבשילים.
לבסוף, נסו לקנות פירות וירקות מכוערים.
אלה פירות וירקות שלא עומדים בתקני היופי של הסופרמרקט, אבל הם עדיין טובים לאכילה.
קניית פריטים אלה היא דרך מצוינת להפחית בזבוז ולעזור לחקלאים.
בישול עם פחות בזבוז הוא משהו שכולנו יכולים לעשות.
זה לא קשה, וזה יכול לחסוך לכם כסף ולעזור לסביבה.
אז בפעם הבאה שאתם מבשלים, הקדישו דקה לחשוב איך אפשר לצמצם את הבזבוז.
אתם עשויים להיות מופתעים ממה שתוכלו להשיג.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *