מרק עדשים כתומות הודי טעים וקל

מרק עדשים כתומות הודירכיבים2 כפות שמן קוקוס1 בצל גדול קצוץ2 שיני שום כתושות1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר1 כפית זרעי כמון1 כפית כורכום1/2 כפית פפריקה חריפה (אפשר יותר או פחות לפי הטעם)1 כוס עדשים כתומות שטופות היטב4 כוסות מים או ציר ירקות1 פחית (400 גרם) חלב קוקוסמלח ופלפל שחור לפי הטעםמיץ מלימון אחד (לקישוט)כוסברה טרייה קצוצה (לקישוט)הוראות הכנה1 מחממים את שמן הקוקוס בסיר גדול על אש בינונית2 מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מזהיב כ-5 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם3 מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומטגנים עוד דקה עד שהם מפיצים ריח4 מוסיפים את זרעי הכמון הכורכום והפפריקה ומערבבים למשך כ-30 שניות עד שהתבלינים מפיצים ריח5 מוסיפים את העדשים השטופות את המים או ציר הירקות ומביאים לרתיחה6 מנמיכים את האש מכסים את הסיר ומבשלים כ-20-25 דקות או עד שהעדשים רכות מאוד7 מסירים את הסיר מהאש ובעזרת בלנדר מוט טוחנים את המרק למרקם חלק ומשי8 מחזירים את המרק לסיר מוסיפים את חלב הקוקוס מלח ופלפל ומחממים שוב מבלי להרתיח9 טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך10 מגישים את המרק חם מקשטים במיץ לימון טרי כוסברה קצוצה וטיפה שמן קוקוס אם רוצים

מרק עדשים כתומות הודי טעים וקל

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוף צלוי מתוק ופיקנטי בדבש וחרדל

פסטה ברוטב עגבניות טריות ובזיליקום

קציצות בקר עסיסיות ברוטב עגבניות עשיר

כתיבת תגובה לבטל