מתכון לקציצות בקר עסיסיותרכיבים500 גרם בשר בקר טחון1 בצל בינוני קצוץ דק2 שיני שום כתושות1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה1/4 כוס כוסברה קצוצה1 ביצה1/4 כוס פירורי לחם1 כפית כמון1 כפית כורכום1/2 כפית פלפל שחורמלח לפי הטעםשמן לטיגוןאופן ההכנהבקערה גדולה מערבבים את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה, הכוסברה, הביצה, פירורי הלחם, הכמון, הכורכום, הפלפל השחור והמלחלשים את התערובת היטב עד שהכל מתאחדנותנים לתערובת לנוח במקרר לפחות 30 דקותמחממים שמן במחבת על אש בינוניתיוצרים קציצות בגודל הרצוימטגנים את הקציצות בשמן החם כ-3-4 דקות מכל צד, או עד שהן משחימות ומבושלותמוציאים את הקציצות מהמחבת ומניחים על נייר סופג לספיגת עודפי שמןמגישים חם

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *