מרק עדשים כתומות וקארי מהיר וקל

מרק עדשים כתומות עם קארימרכיבים:
2 כפות שמן זית1 בצל גדול קצוץ2 שיני שום כתושות1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר1 כף אבקת קארי1/2 כפית כורכום1/4 כפית צ'ילי גרוס (אופציונלי)1 כוס עדשים כתומות שטופות4 כוסות מרק ירקות או מים1 פחית (400 מ"ל) חלב קוקוסמלח ופלפל שחור לפי הטעםכוסברה טרייה קצוצה לקישוט (אופציונלי)מיץ מחצי לימון (אופציונלי)הוראות הכנה:
1 לחמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית2 להוסיף את הבצל ולטגן עד שהוא מתרכך ושקוף, כ-5 דקות3 להוסיף את השום והג'ינג'ר ולטגן עוד דקה עד שהם מפיצים ריח4 להוסיף את אבקת הקארי, הכורכום והצ'ילי הגרוס ולערבב כדקה עד שהתבלינים מתפזרים5 להוסיף את העדשים הכתומות ולערבב6 להוסיף את מרק הירקות או המים ולתת לתערובת לרתוח7 להנמיך את האש, לכסות את הסיר ולבשל כ-20-25 דקות, או עד שהעדשים רכות מאוד8 להוסיף את חלב הקוקוס ולערבב9 לתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם10 להסיר מהאש11 להגיש חם, לקשט עם כוסברה קצוצה ו/או לטפטף מיץ לימון לפי הטעם

מרק עדשים כתומות וקארי מהיר וקל

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה עגבניות חריפה מהירה וטעימה

פסטה פטוציני עם רוטב עגבניות טריות ובזיליקום

פסטה עגבניות שרי חריפה עם בזיליקום טרי

כתיבת תגובה לבטל