מרק עדשים כתומות הודי עשיר בקארי

מרק עדשים כתומות הודי עם קארירכיבים1 כוס עדשים כתומות1 בצל גדול קצוץ2 שיני שום כתושות1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר1 פלפל צ'ילי אדום קצוץ (לפי הטעם)1 כף אבקת קארי1 כפית כורכום1/2 כפית כמון1/4 כפית קינמון6 כוסות מרק ירקות או מים1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקותמלח ופלפל שחור לפי הטעםכוסברה טרייה קצוצה לקישוטשמן צמחיהוראות הכנה1 שטוף היטב את העדשים הכתומות תחת מים קרים עד שהמים צלולים2 מחמם מעט שמן בסיר גדול על אש בינונית3 מוסיף את הבצל ומטגן עד שהוא רך ושקוף כחמש דקות4 מוסיף את השום הג'ינג'ר והצ'ילי ומטגן עוד דקה עד שהניחוחות משתחררים5 מערבב פנימה את אבקת הקארי הכורכום הכמון והקינמון ומטגן עוד כחצי דקה עד שהתבלינים ריחניים6 מוסיף את העדשים הכתומות מרק הירקות או המים והעגבניות המרוסקות7 מביא לרתיחה ואז מנמיך את האש מכסה ומבשל כ-20-25 דקות או עד שהעדשים רכות8 מתבל במלח ופלפל לפי הטעם9 טועם ומתקן תיבול במידת הצורך10 מגיש את המרק חם מקושט בכוסברה טרייה קצוצה11 אפשר להגיש עם אורז לבן או לחם נאאן לצד המרק

מרק עדשים כתומות הודי עשיר בקארי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב עגבניות חריף

פסטה אלי אוליו פיקנטית

פסטה שמנת פטריות ופרמזן קלאסית

כתיבת תגובה לבטל