פסטה ברוטב עגבניות וירקות קלויים

מתכון לפסטה ברוטב עגבניות וירקות קלוייםרכיבים500 גרם פסטה בצורת פוזילי או פנה1 קילוגרם עגבניות תמר חתוכות גס1 בצל סגול גדול חתוך לרבעים2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות2 קישואים חתוכים לעיגולים עבים4 שיני שום כתושותחצי כוס שמן זיתכף גדושה רסק עגבניותכפית סוכרכפית מלחחצי כפית פלפל שחור1 כוס עלי בזיליקום טריים קצוציםגבינת פרמזן מגוררת להגשההוראות הכנהמחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוסמערבבים בקערה גדולה את העגבניות, הבצל, הפלפלים והקישואים יחד עם שמן הזית, השום הכתוש, המלח והפלפלמשטחים את הירקות בתבנית אפייה בשכבה אחת ואופים בתנור במשך 30-40 דקות או עד שהירקות רכים ומשחימים מעטבזמן שהירקות בתנור מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטהמסננים את הפסטה ושומרים בצד כוס ממי הבישולמוציאים את הירקות מהתנור ומעבירים אותם לסיר גדולמוסיפים לסיר את רסק העגבניות והסוכר ומבשלים על אש בינונית כ-5 דקות תוך כדי ערבובמוסיפים את הפסטה לסיר עם הירקות והרוטב ומערבבים היטבאם הרוטב סמיך מדי מוסיפים מעט ממי הבישול ששמרנו בצדמוסיפים את הבזיליקום הקצוץ ומערבביםמגישים את הפסטה חמה עם גבינת פרמזן מגוררת מעלבתאבון

פסטה ברוטב עגבניות וירקות קלויים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה שמנת פטריות ופרמזן

עוגת שוקולד עסיסית עם זיגוג עשיר

פסטה ברוטב שמנת פטריות וערמונים קלאסית

כתיבת תגובה לבטל