פסטה עגבניות שרי ופטריות מהירה

מתכון לפסטה ברוטב עגבניות שרי ופטריותרכיבים 300 גרם פסטה (רצוי פסטה ארוכה כמו ספגטי או לינגוויני) 500 גרם עגבניות שרי חצויות 250 גרם פטריות שמפיניון פרוסות 2 שיני שום כתושות 1/4 כוס שמן זית 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים קצוצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה1 מבשלים את הפסטה בסיר גדול עם מים רותחים מומלחים לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל דנטה2 בזמן שהפסטה מתבשלת מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית3 מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים כחצי דקה עד שעולה ניחוח4 מוסיפים את עגבניות השרי החצויות והפטריות הפרוסות ומטגנים כ-5-7 דקות עד שהעגבניות מתרככות והפטריות משחימות קלות5 מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם6 מסננים את הפסטה מהמים ושומרים כוס אחת ממי הבישול בצד7 מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת עם הירקות מערבבים היטב8 אם הרוטב סמיך מדי מוסיפים מעט ממי הבישול ששמרנו עד לקבלת הסמיכות הרצויה9 מערבבים פנימה את עלי הבזיליקום הקצוצים10 מגישים מיד ומפזרים מעל גבינת פרמזן מגוררת לפי הטעם11 בתיאבון

פסטה עגבניות שרי ופטריות מהירה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה אוליו אגליו חריפה

חמין עיראקי אותנטי

חמין ביתי מושלם

כתיבת תגובה לבטל