פסטה בזיליקום ועגבניות קלאסית

פסטה ברוטב עגבניות בזיליקום:
רכיבים:
500 גרם פסטה (ספגטי, פנה, או כל צורה אחרת) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 800 גרם עגבניות מרוסקות 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (להגשה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה בסיר עם מים רותחים ומלח לפי הוראות היצרן.
סננו ושמרו בצד כוס ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום הכתוש וטגנו למשך כדקה, עד שהשום מפיץ ריח.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה עדינה, הפחיתו את האש ובשלו במשך 15 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב כדי שהפסטה תתכסה ברוטב.
במידת הצורך, הוסיפו מעט ממי בישול הפסטה כדי לדלל את הרוטב.
5.
ערבבו את עלי הבזיליקום הקצוצים לתוך הפסטה.
6.
הגישו מיד, מעוטר בגבינת פרמזן מגוררת.

פסטה בזיליקום ועגבניות קלאסית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

בורקס תפוחי אדמה וגבינות

עוגת שוקולד בחושה של 5 דקות

חזה עוף לימוני בשום

כתיבת תגובה לבטל