שווארמה עוף ביתיתרכיבים:
1 ק"ג חזה עוף, פרוס דק 1/2 כוס שמן זית 1 כף פפריקה מתוקה 1 כפית כמון 1 כפית כורכום 1/2 כפית קינמון 1/2 כפית הל טחון 1/4 כפית צ'ילי גרוס (או לפי הטעם) מלח ופלפל שחור, לפי הטעם שיני שום כתושות מ-3-4 ראשי שום 1/4 כוס מיץ לימוןאופן ההכנה:
1.
בקערה גדולה, מערבבים את שמן הזית, התבלינים, השום והלימון.
2.
מוסיפים את פרוסות העוף ומערבבים היטב כדי שהעוף יצופה בתערובת.
3.
מכסים ומשרים במקרר לפחות 3 שעות, או עדיף למשך הלילה.
4.
מחממים מחבת פסים על חום גבוה.
5.
צולים את פרוסות העוף במחבת הלוהטת, במנות, עד שהן משחימות ומוכנות (כ-2-3 דקות מכל צד).
6.
מגישים בפיתות עם טחינה, סלט ירקות וכל התוספות האהובות.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *