פסטה ברוטב עגבניות וירקות קלוייםמרכיבים:
500 גרם פסטה (פנה, ספגטי, או כל סוג שאוהבים) 1 ק"ג עגבניות שרי, חצויות 1 בצל סגול, חתוך לרצועות 2 פלפלים בצבעים שונים, חתוכים לקוביות 2 קישואים, חתוכים לעיגולים 4 שיני שום, כתושות 1/4 כוס שמן זית כף עשבי תיבול יבשים (אורגנו, בזיליקום, טימין) מלח ופלפל שחור, לפי הטעם גבינת פרמזן מגורדת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
ערבבו את העגבניות, הבצל, הפלפלים והקישואים עם שמן זית, שום, עשבי תיבול, מלח ופלפל בתבנית.
3.
אפו בתנור במשך 25-30 דקות, או עד שהירקות רכים וקצת משחימים.
4.
בזמן שהירקות בתנור, בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו על כוס ממי הבישול.
5.
סננו את הפסטה.
6.
ערבבו את הפסטה עם הירקות הקלויים.
הוסיפו מעט ממי הבישול אם הרוטב סמיך מדי.
7.
הגישו עם גבינת פרמזן מגורדת, אם רוצים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *