פסטה ברוטב עגבניות שרי וריחןרכיבים:
250 גרם פסטה (סוג לפי בחירה) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 2 שיני שום, קצוצות חופן עלי ריחן טרי, קצוצים 3 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס ממי הבישול לפני הסינון.
2.
חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.
הוסיפו את השום וטגנו כדקה, עד לריח משכר.
3.
הוסיפו את עגבניות השרי למחבת, תיבלו במלח ופלפל.
בשלו כ-10 דקות, עד שהעגבניות מתרככות ומתחילות להגיר את מיציהן.
4.
הוסיפו את הפסטה המסוננת למחבת, יחד עם חלק ממי הבישול (הוסיפו לפי הצורך כדי שהרוטב יהיה סמיך).
ערבבו היטב.
5.
הוסיפו את הריחן הקצוץ.
ערבבו.
6.
הגישו מיד, עם פרמזן מגוררת מעל, אם רוצים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *