פסטה אראביאטה ביתית

Byחדשות 360

מרץ 17, 2025

פסטה ברוטב עגבניות חריףמרכיבים:
500 גרם פסטה (ספגטי, פנה או פסטה שאוהבים) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, קצוצות 1 בצל קטן, קצוץ 1 פלפל צ'ילי אדום, קצוץ (לפי הטעם) 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1 כפית סוכר מלח ופלפל שחור, לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, לקישוט (לא חובה) גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (לא חובה)הוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל-דנטה.
לשמור כוס ממי הבישול בצד.
2.
במחבת גדולה, לחמם את שמן הזית על אש בינונית.
להוסיף את השום, הבצל והפלפל צ'ילי ולטגן עד לריכוך, כ-5 דקות.
3.
להוסיף את העגבניות המרוסקות, הסוכר, מלח ופלפל.
להביא לרתיחה עדינה.
4.
להנמיך את האש ולבשל את הרוטב כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
אם הרוטב סמיך מדי, להוסיף מעט ממי הבישול של הפסטה.
5.
להוסיף את הפסטה המבושלת לרוטב ולערבב היטב.
6.
להגיש מיד, לקשט עם עלי בזיליקום טריים ו/או גבינת פרמזן מגוררת.

By חדשות 360

אוכל

פסטה אראביאטה ביתית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה עגבניות שרי, שום ובזיליקום – מהיר וטעים

לזניה חלבית קלאסית

פסטה עגבניות שרי צלויות וריחנית

כתיבת תגובה לבטל