פסטה עגבניות שרי ופטריות

פסטה ברוטב עגבניות שרי ופטריות:
רכיבים:
250 גרם פסטה (כל סוג שאוהבים) 2 כוסות עגבניות שרי, חצויות 1 סלסלת פטריות (שמפיניון או פורטובלו), פרוסות 2 שיני שום, קצוצות 1/4 כוס שמן זית מלח ופלפל שחור, לפי הטעם אורגנו טרי או יבש, לפי הטעם (אופציונלי) גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל-דנטה.
שמרו בצד כוס ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, חממו שמן זית על אש בינונית.
הוסיפו את השום וטגנו עד שהוא מזהיב מעט.
3.
הוסיפו את הפטריות וטגנו עד שהן משחימות ומפרישות נוזלים.
4.
הוסיפו את עגבניות השרי וטגנו עד שהן מתרככות מעט ומשחררות מהמיץ שלהן.
5.
תבלו במלח, פלפל ואורגנו.
6.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב.
7.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו קצת ממי הבישול של הפסטה, עד לקבלת הסמיכות הרצויה.
8.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אופציונלי).

פסטה עגבניות שרי ופטריות

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

קציצות עוף ברוטב עגבניות ביתי

פסטה עגבניות קלאסית – מתכון פשוט וטעים

פסטה אליו אוליו (פסטה בשמן שום)

כתיבת תגובה לבטל