מרכיבים:
300 גרם פסטה (ספגטי, פנה, או כל צורה אחרת) 1 כף שמן זית 2 שיני שום, קצוצות 1 קופסת (400 גרם) עגבניות מרוסקות מלח ופלפל שחור, לפי הטעם מעט בזיליקום טרי, קצוץ (לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
2.
במחבת, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום הקצוץ וטגנו עד שהוא מזהיב, כ-30 שניות.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה עדינה, הנמיכו את האש ובשלו במשך 15-20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4.
סננו את הפסטה המבושלת והוסיפו אותה למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב.
5.
קשטו בבזיליקום טרי (אם משתמשים) והגישו מיד.