מרק עגבניות קטיפתי

Byחדשות 360

מרץ 15, 2025

מרק עגבניות קטיפתירכיבים:
1 ק"ג עגבניות בשלות, חתוכות גס 1 בצל גדול, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית 1 ליטר מים או ציר ירקות 1 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט בזיליקום טרי קצוץ (להגשה) 1/2 כוס שמנת מתוקה (אופציונלי, להגשה)הוראות הכנה:
1.
מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.
2.
מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות.
מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
3.
מוסיפים את העגבניות, מערבבים ומבשלים כ-10 דקות, עד שהן מתרככות מעט.
4.
מוסיפים את המים/ציר, סוכר, מלח ופלפל.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות.
5.
טוחנים את המרק בעזרת בלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק.
6.
טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
7.
מגישים חם, עם בזיליקום קצוץ ושמנת מתוקה (אם רוצים).

By חדשות 360

אוכל

מרק עגבניות קטיפתי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב עגבניות מהיר וקל

פסטה אלה פומודורו קלאסית

פסטה אלפרדו קלאסית וקלה

כתיבת תגובה לבטל