קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות עשיר

קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות:
רכיבים:
500 גרם עוף טחון 1 בצל קטן, קצוץ דק 1 גזר, מגורר 1 קישוא, מגורר 1/4 כוס פירורי לחם 1 ביצה מלח ופלפל שחור לפי הטעם 2 כפות שמן זית 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם) 1 שן שום, כתושה 1/2 כוס מים 1 כפית סוכרהוראות הכנה:
1.
בקערה, מערבבים את העוף הטחון, בצל, גזר, קישוא, פירורי לחם, ביצה, מלח ופלפל.
לשים עד לאיחוד.
2.
צרים קציצות קטנות מהתערובת.
3.
מחממים שמן זית בסיר על אש בינונית.
צורבים את הקציצות מכל הצדדים עד להשחמה קלה.
מוציאים מהסיר ומניחים בצד.
4.
באותו סיר, מטגנים את השום כדקה.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, מים וסוכר.
מתבלים במלח ופלפל.
5.
מביאים את הרוטב לרתיחה, מחזירים את הקציצות לסיר ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות, או עד שהקציצות מבושלות והרוטב הסמיך.
6.
מגישים חם עם אורז, פסטה או פירה.

קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות עשיר

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוף לימון ורוזמרין בתנור

פסטה עשירה בירקות ברוטב עגבניות

מרק עגבניות קטיפתי

כתיבת תגובה לבטל