עוף צלוי בלימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5 ק"ג) 2 לימונים 6 שיני שום 2 כפות שמן זית 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור ענף רוזמרין (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שוטפים ומייבשים את העוף.
3.
חותכים לימון אחד לפרוסות.
כותשים את שיני השום.
4.
מכניסים את פרוסות הלימון והשום לחלל הבטן של העוף.
מוסיפים את ענף הרוזמרין (אם משתמשים).
5.
בקערה קטנה מערבבים שמן זית, מלח ופלפל.
6.
מורחים את תערובת השמן על העוף.
7.
מניחים את העוף בתבנית אפייה.
8.
פורסים את הלימון השני ומניחים בתבנית סביב העוף.
9.
אופים בתנור במשך שעה וחצי עד שעתיים, או עד שהעוף מבושל לחלוטין (הנוזלים צריכים להיות צלולים).
10.
מגישים חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *