בורקס גבינה:
רכיבים:
1 חבילה (500 גרם) בצק עלים, מופשר 250 גרם גבינה בולגרית, מפוררת 100 גרם גבינה צפתית, מפוררת 1 ביצה, טרופה פלפל שחור, לפי הטעם שומשום, לקישוט (לא חובה)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2.
בקערה, מערבבים את הגבינות, הביצה הטרופה והפלפל השחור.
3.
פורסים את בצק העלים על משטח עבודה.
4.
מורחים את תערובת הגבינות על הבצק.
5.
מגלגלים את הבצק לגלילה הדוקה.
6.
פורסים את הגלילה לפרוסות בעובי של כ-2 ס"מ.
7.
מניחים את הבורקס על נייר אפייה בתבנית.
8.
מורחים את הבורקס בביצה טרופה נוספת ומפזרים שומשום (אם רוצים).
9.
אופים בתנור במשך 20-25 דקות, או עד שהבורקס מזהיבים.
10.
מגישים חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *