פסטה קלאסית עם רוטב עגבניות ובזיליקום
רוטב עגבניות בזיליקום. מתכון לפסטה מהיר וקל
פסטה מהירה עם רוטב עגבניות ובזיליקום טרי
פסטה ביתית ברוטב עגבניות ובזיליקום
פסטה ברוטב עגבניות בזיליקום טרירכיבים: 500 גרם פסטה (ספגטי, פנה, או כל סוג שאוהבים) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם) 1/2 כוס מים 1 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/2 כוס עלי בזיליקום טרי, קצוצים גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:1. לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן. לשמור כוס ממי הבישול.2. במחבת גדולה, לחמם את שמן הזית על אש בינונית. להוסיף את השום ולטגן כדקה, עד שמתחיל להריח.3. להוסיף את העגבניות המרוסקות, מים, סוכר, מלח ופלפל. לבשל על אש נמוכה כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.4. לסנן את הפסטה ולשמור כוס ממי הבישול.5. להוסיף את הפסטה לרוטב. לערבב היטב. אם הרוטב סמיך מדי, להוסיף קצת ממי הבישול ששמרנו.6. להוריד מהאש, להוסיף את הבזיליקום הקצוץ ולערבב.7. להגיש חם, עם פרמזן מגוררת (אם רוצים).