עוף צלוי עם לימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5 ק"ג) 2 לימונים 6 שיני שום 2 כפות שמן זית 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור עשבי תיבול טריים (רוזמרין, טימין – לא חובה)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שוטפים ומייבשים את העוף.
3.
חותכים לימון אחד לפרוסות, ולימון שני סוחטים לתוך קערה.
4.
כתושים את שיני השום.
5.
בקערה, מערבבים את מיץ הלימון, שמן זית, שום, מלח ופלפל.
6.
מורחים את תערובת השום-לימון על העוף, מבפנים ומבחוץ.
7.
מכניסים את פרוסות הלימון ו(עשבי תיבול אם משתמשים) לחלל העוף.
8.
מניחים את העוף בתבנית אפייה.
9.
אופים בתנור במשך כשעה וחצי, או עד שהעוף מבושל לגמרי (המיצים צלולים).
10.
מגישים חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *