עוף בקארי ירוק עם חלב קוקוס

Byחדשות 360

מרץ 12, 2025

עוף בקארי ירוק עם חלב קוקוסרכיבים:
500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות 1 כף שמן צמחי 1 בצל, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 כף משחת קארי ירוק 400 מ"ל חלב קוקוס 1 כוס מים 1 כף רוטב דגים (אופציונלי) 1 כף סוכר דקלים או סוכר חום 1 כוס ירקות חתוכים (פלפלים, ברוקולי, אפונה, שעועית ירוקה) כוסברה טרייה קצוצה, להגשה אורז לבן, מבושל, להגשההוראות הכנה:
1.
חממו את השמן בווק או במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
2.
טגנו את הבצל עד לריכוך.
הוסיפו את השום ומשחת הקארי הירוק וטגנו עוד דקה עד שהניחוח יעלה.
3.
הוסיפו את קוביות העוף וטגנו עד שהעוף מלבין מעט.
4.
שפכו פנימה את חלב הקוקוס והמים.
הוסיפו את רוטב הדגים (אם משתמשים) והסוכר.
הביאו לרתיחה עדינה.
5.
הנמיכו את האש, הוסיפו את הירקות.
בשלו עד שהעוף מבושל והירקות רכים אך עדיין פריכים.
6.
טעמו ותקנו תיבול לפי הצורך.
7.
הגישו חם על אורז, מקשטים בכוסברה קצוצה.

By חדשות 360

אוכל

עוף בקארי ירוק עם חלב קוקוס

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוף בדבש ושום אפוי

סלט קינואה צבעוני מרענן

פסטה ארביאטה חריפה ומהירה

כתיבת תגובה לבטל