פסטה אליו א אוליו. מתכון קלאסי

Byחדשות 360

מרץ 12, 2025

פסטה אליו א אוליורכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי או לינגוויני מומלץ) 1/2 כוס שמן זית 4-5 שיני שום, פרוסות דק 1/4 כפית פלפל צ'ילי גרוס (או לפי הטעם) מלח ופלפל שחור לפי הטעם פטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוט (אופציונלי) פרמזן מגורדת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה במים רותחים ומלוחים לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל-דנטה.
שמרו כוס ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה על חום בינוני, חממו את שמן הזית.
הוסיפו את השום והפלפל צ'ילי וטגנו עד שהשום מזהיב ומשחרר את ריחו (שימו לב לא לשרוף את השום).
3.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת.
4.
הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם, כדי ליצור רוטב קרמי.
5.
תבלו במלח ופלפל.
6.
ערבבו היטב עד שהפסטה מצופה ברוטב.
7.
הגישו מיד, קשטו בפטרוזיליה ופרמזן אם רוצים.

By חדשות 360

אוכל

פסטה אליו א אוליו. מתכון קלאסי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה עגבניות שרי וריקוטה. מתכון מהיר וטעים

עוף צלוי בניחוח לימון ושום

פסטה קלאסית ברוטב עגבניות ובזיליקום

כתיבת תגובה לבטל