עוף מוקפץ בטריאקי עם ירקות

עוף מוקפץ עם ירקות ורוטב טריאקירכיבים:
500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות 1 בצל, חתוך לרצועות 2 גזרים, חתוכים לגפרורים 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות 1 כוס ברוקולי, מפורק לתפרחות 2 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן צמחי 4 כפות רוטב טריאקי 1 כף רוטב סויה 1 כפית ג'ינג'ר טחון שומשום, לפיזור (אופציונלי) בצל ירוק, קצוץ (לקישוט)הוראות הכנה:
1.
מחממים את השמן בווק או מחבת גדולה על חום גבוה.
2.
מוסיפים את קוביות העוף ומקפיצים עד שהן משנות את צבען ללבן ומבושלות כמעט לחלוטין.
מוציאים מהווק ומניחים בצד.
3.
מוסיפים את הבצל, הגזר והפלפל האדום לווק ומקפיצים כ-3-4 דקות, עד שהם מתרככים מעט.
4.
מוסיפים את הברוקולי והשום ומקפיצים עוד 2 דקות.
5.
מחזירים את העוף לווק.
6.
בקערה קטנה, מערבבים את רוטב הטריאקי, רוטב הסויה והג'ינג'ר.
7.
יוצקים את הרוטב על העוף והירקות ומקפיצים עד שהרוטב מצפה את כל המרכיבים ומסמיך מעט (כ-1-2 דקות).
8.
מגישים חם, מפזרים שומשום ובצל ירוק מעל (אם רוצים).

עוף מוקפץ בטריאקי עם ירקות

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוף בקארי אדום וחלב קוקוס

עוף צלוי בלימון ושום

פסטה ברוטב עגבניות קלאסי

כתיבת תגובה לבטל