ספגטי או פטוציני אלי אוליו קלאסי

Byחדשות 360

מרץ 12, 2025

פסטה אלי אוליורכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי או פטוצ'יני מומלץ) 1/2 כוס שמן זית 6-8 שיני שום, פרוסות דק 1/4 כפית פתיתי צ'ילי (או לפי הטעם) מלח ופלפל שחור לפי הטעם פטרוזיליה טרייה קצוצה (להגשה, לא חובה) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה בסיר גדול עם מים מומלחים עד לדרגת אל-דנטה.
שמרו כוס אחת ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום ופתיתי הצ'ילי וטגנו כדקה, עד שהשום מזהיב ומשחרר את ריחו (שימו לב לא לשרוף את השום).
3.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת.
4.
הוסיפו קצת ממי הבישול שנשמרו (בערך 1/4 כוס, או יותר לפי הצורך) וערבבו היטב.
תבלו במלח ופלפל.
5.
ערבבו על אש גבוהה כדקה, עד שהפסטה מצופה היטב בשמן.
6.
הגישו מיד, מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ופרמזן (אם משתמשים).

By חדשות 360

אוכל

ספגטי או פטוציני אלי אוליו קלאסי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוף לימון ורוזמרין בתנור

פסטה עשירה בירקות ברוטב עגבניות

מרק עגבניות קטיפתי

כתיבת תגובה לבטל