סלט קינואה עם ירקות וגרגירי חומוסמרכיבים:
כוס קינואה 2 כוסות מים 1/2 כוס גרגירי חומוס מבושלים (אפשר מקופסה) 1 מלפפון, חתוך לקוביות 1 עגבנייה, חתוכה לקוביות 1/2 בצל סגול, קצוץ דק 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה 2 כפות שמן זית 2 כפות מיץ לימון מלח ופלפל לפי הטעםהוראות הכנה:
1.
שטפו את הקינואה תחת מים קרים.
2.
הכניסו את הקינואה והמים לסיר, הביאו לרתיחה, הנמיכו את האש, כסו ובשלו כ-15 דקות, עד שהקינואה רכה וכל המים נספגו.
3.
צננו את הקינואה.
4.
ערבבו את הקינואה עם גרגירי חומוס, מלפפון, עגבנייה, בצל סגול ופטרוזיליה.
5.
בקערה קטנה, ערבבו שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.
6.
שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו היטב.
7.
הגישו קר או בטמפרטורת החדר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *