סלט פסטה קיצי עם עגבניות שרי ובזיליקוםרכיבים:
250 גרם פסטה (פנה, פרפלה או כל צורה קטנה אחרת) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 1/2 בצל סגול, קצוץ דק 1 כוס עלי בזיליקום טרי, קרועים 1/4 כוס שמן זית 2 כפות חומץ בלסמי מלח ופלפל שחור לפי הטעם 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל-דנטה.
סננו ושטפו במים קרים.
2.
בקערה גדולה, ערבבו את הפסטה המבושלת עם עגבניות השרי, הבצל הסגול והבזיליקום.
3.
בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, החומץ הבלסמי, המלח והפלפל.
4.
שפכו את הרוטב על הפסטה וערבבו היטב.
5.
קשטו בפרמזן (אם משתמשים) והגישו מיד או צננו במקרר לפני ההגשה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *