עוף צלוי עם לימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5 ק"ג) 2 לימונים 6 שיני שום 2 כפות שמן זית 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור עשבי תיבול טריים (רוזמרין, תימין – לא חובה)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שוטפים ומייבשים את העוף.
3.
מערבבים בקערה את שמן הזית, מלח, פלפל, ושיני שום כתושות.
4.
חותכים לימון אחד לפרוסות דקות.
5.
מכניסים את פרוסות הלימון ושיני שום שלמות לחלל העוף.
6.
מורחים את תערובת שמן הזית והתבלינים על כל העוף.
7.
אם רוצים, מפזרים עשבי תיבול על העוף.
8.
חותכים את הלימון השני לחצי.
סוחטים את המיץ על העוף.
9.
מניחים את העוף בתבנית אפייה.
10.
אופים בתנור במשך 60-75 דקות, או עד שהעוף מוכן (הבשר מבושל היטב והנוזלים שקופים).
11.
מגישים חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *