פסטה אליו אה-ליו קלאסית

Byחדשות 360

מרץ 9, 2025

פסטה אלי אוליורכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי או לינגוויני מומלצים) 1/2 כוס שמן זית 4-6 שיני שום, פרוסות דק 1/4 כפית פתיתי צ'ילי (או לפי הטעם) מלח ופלפל שחור לפי הטעם פטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוט גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה בסיר גדול עם מים מומלחים רותחים, לפי הוראות היצרן (אל דנטה).
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.
3.
הוסיפו את השום הפרוס ופתיתי הצ'ילי לשמן החם וטגנו במשך כדקה, עד שהשום מתחיל להזהיב (שימו לב לא לשרוף!).
4.
הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה למחבת (כ-1/4 כוס).
5.
סננו את הפסטה, והעבירו אותה למחבת עם שמן הזית והשום.
6.
ערבבו היטב, כדי שהפסטה תצפה בשמן ובטעם.
תבלו במלח ופלפל.
7.
הגישו מיד, קשטו בפטרוזיליה קצוצה ובגבינת פרמזן (אם משתמשים).

By חדשות 360

אוכל

פסטה אליו אה-ליו קלאסית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה עגבניות וצילי לוהטת

סופלה שוקולד קלאסי

סלמון אפוי עם לימון ושום

כתיבת תגובה לבטל