פסטה עגבניות שרי וארטישוק ב-15 דקות

פסטה ברוטב עגבניות שרי וארטישוקרכיבים:
250 גרם פסטה (רצוי פסטה קצרה כמו פנה או פרפלה) 2 סלסלות עגבניות שרי, חצויות 1 צנצנת (כ-200 גרם) לבבות ארטישוק, מסוננים וחתוכים גס 2 שיני שום, קצוצות 1/4 כוס שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, קצוצים (להגשה) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
הכניסו את הפסטה למים רותחים ומלוחים לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל-דנטה.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.
3.
הוסיפו את השום הקצוץ וטגנו למשך כחצי דקה, עד שיתחיל להפיץ ריח.
4.
הוסיפו את עגבניות השרי החצויות וערבבו.
בשלו למשך 5-7 דקות, עד שהעגבניות מתרככות ומתחילות להתפרק.
5.
הוסיפו את לבבות הארטישוק והמשיכו לבשל עוד 2-3 דקות.
תיבלו במלח ופלפל.
6.
סננו את הפסטה, השאירו כוס אחת ממי הבישול בצד.
7.
הוסיפו את הפסטה למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב כדי שהפסטה תצפה ברוטב.
במידת הצורך, הוסיפו קצת ממי הבישול כדי לדלל את הרוטב.
8.
הגישו מיד, מעוטר בעלי בזיליקום טריים וגבינת פרמזן מגוררת (אם משתמשים).

פסטה עגבניות שרי וארטישוק ב-15 דקות

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה עגבניות וצילי לוהטת

סופלה שוקולד קלאסי

סלמון אפוי עם לימון ושום

כתיבת תגובה לבטל