עוף בקארי ירוק אותנטי עם חלב קוקוס

Byחדשות 360

מרץ 8, 2025

עוף בקארי ירוק עם חלב קוקוסרכיבים:
500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות 1 כף שמן צמחי 1 בצל, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 כף משחת קארי ירוק 1 פחית (400 מ"ל) חלב קוקוס 1 כוס ירקות (פלפלים, ברוקולי, שעועית ירוקה), חתוכים 2 כפות רוטב דגים (או סויה) 1 כף מיץ ליים כוסברה טרייה, קצוצה (להגשה) אורז לבן מבושל (להגשה)הוראות הכנה:
1.
מחממים שמן בווק או מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
2.
מוסיפים את העוף ומטגנים עד שהוא משחים.
מוציאים מהמחבת ושומרים בצד.
3.
מוסיפים את הבצל והשום למחבת ומטגנים עד שהם מתרככים.
4.
מערבבים את משחת הקארי ומטגנים כדקה עד שהיא ריחנית.
5.
יוצקים את חלב הקוקוס ומביאים לרתיחה עדינה.
6.
מוסיפים את הירקות ומבשלים עד שהם רכים.
7.
מחזירים את העוף למחבת.
מתבלים ברוטב דגים ומיץ ליים.
מערבבים.
8.
מבשלים עוד 5 דקות, או עד שהעוף מבושל והרוטב מצטמצם מעט.
9.
מגישים על אורז, מקשטים בכוסברה ומגישים מייד.

By חדשות 360

אוכל

עוף בקארי ירוק אותנטי עם חלב קוקוס

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה עגבניות שרי, שום ובזיליקום – מהיר וטעים

לזניה חלבית קלאסית

פסטה עגבניות שרי צלויות וריחנית

כתיבת תגובה לבטל