קציצות עוף ברוטב עגבניות ביתי

קציצות עוף ברוטב עגבניות:
רכיבים:
לקציצות:
500 גרם עוף טחון 1 בצל קטן, קצוץ דק 1/4 כוס פירורי לחם 1 ביצה 1 כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית כמון מלח ופלפל שחור לפי הטעם לרוטב:
1 כף שמן זית 1 בצל קטן, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כוס מים 1 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים (אופציונלי, לקישוט)הוראות הכנה:
1.
הכנת הקציצות:
בקערה, מערבבים את כל מרכיבי הקציצות.
לשים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
יוצרים קציצות קטנות.
2.
טיגון הקציצות:
מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית.
מטגנים את הקציצות עד שהן משחימות מכל הצדדים.
מוציאים מהמחבת ושומרים בצד.
3.
הכנת הרוטב:
באותה מחבת, מטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב.
מוסיפים את השום ומטגנים עוד חצי דקה.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, מים, סוכר, מלח ופלפל.
מערבבים ומביאים לרתיחה עדינה.
4.
בישול הקציצות ברוטב:
מחזירים את הקציצות למחבת עם הרוטב.
מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים במשך 20-25 דקות, או עד שהקציצות מבושלות לחלוטין.
5.
הגשה:
מקשטים בעלי בזיליקום ומגישים חם עם אורז, פסטה או לחם.

קציצות עוף ברוטב עגבניות ביתי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה עגבניות שרי, שום ובזיליקום – מהיר וטעים

לזניה חלבית קלאסית

פסטה עגבניות שרי צלויות וריחנית

כתיבת תגובה לבטל