עוף בקארי ירוק עם חלב קוקוסרכיבים:
500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות 1 בצל, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 כף מחית קארי ירוק 400 מ"ל חלב קוקוס 1 כוס ירקות (כגון פלפלים, ברוקולי, אפונה) 2 כפות רוטב דגים (אופציונלי) כוסברה טרייה קצוצה, להגשה אורז לבן, להגשההוראות הכנה:
1.
מחממים מעט שמן במחבת או בווק.
מטגנים את הבצל עד לשקיפות.
מוסיפים את השום ומחית הקארי ומטגנים כדקה.
2.
מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד שהן משנות את צבען.
3.
יוצקים את חלב הקוקוס, מוסיפים את רוטב הדגים (אם משתמשים) ומביאים לרתיחה עדינה.
4.
מוסיפים את הירקות ומבשלים עד שהם רכים (כ-5-7 דקות).
5.
מגישים חם, מעל אורז לבן ומקשטים בכוסברה טרייה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *