בורקס תפוחי אדמה:
רכיבים:
1 חבילת עלי פילו מופשרים 3 תפוחי אדמה גדולים, מבושלים ומעוכים 1 בצל גדול, קצוץ דק ומטוגן עד להזהבה מלח ופלפל לפי הטעם שמן זית למריחה ביצה טרופה למריחההוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2.
בקערה, מערבבים את תפוחי האדמה המעוכים, הבצל המטוגן, מלח ופלפל.
3.
פורסים עלה פילו על משטח עבודה.
מורחים אותו בשמן זית.
מניחים עלה נוסף מעל וגם אותו מורחים בשמן.
4.
מניחים כמות מהמילוי בקצה אחד של עלי הפילו, ומגלגלים לגליל.
5.
חותכים את הגליל לחתיכות בגודל הרצוי.
6.
מורחים את הבורקס בביצה טרופה.
7.
אופים בתנור במשך 20-25 דקות, או עד שהבורקס זהובים ושחומים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *