פסטה פיקנטית ברוטב עגבניות וצילי

פסטה ברוטב עגבניות וצ'ילירכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי, פנה או כל צורה אחרת) 1 כף שמן זית 2 שיני שום, קצוצות 1 פלפל צ'ילי אדום, קצוץ (לפי הטעם) 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם) 1/2 כפית סוכר מלח ופלפל שחור, לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, קצוצים (להגשה) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן, עד שהיא אל דנטה.
שמרו בצד כוס ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום והצ'ילי וטגנו במשך דקה, עד שהם מפיצים ריח.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, הסוכר, המלח והפלפל.
ערבבו היטב והביאו לרתיחה עדינה.
הנמיכו את האש ובשלו את הרוטב במשך 10-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת לרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם בצד.
ערבבו היטב כדי שהפסטה תצופה ברוטב.
5.
הגישו את הפסטה חמה, עם עלי בזיליקום טריים וגבינת פרמזן מגוררת (אם רוצים).

פסטה פיקנטית ברוטב עגבניות וצילי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה אלי אוליו פיקנטית

פסטה שמנת פטריות ופרמזן קלאסית

מרק עדשים כתומות וקארי מהיר וקל

כתיבת תגובה לבטל