סלט קינואה עם ירקות קלוייםרכיבים:
1 כוס קינואה 2 כוסות מים 1 בטטה, חתוכה לקוביות 1 בצל סגול, חתוך לרבעים 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות 1 כוס ברוקולי, מפורק לפרחים 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה 1/4 כוס מיץ לימוןהוראות הכנה:
1.
שוטפים את הקינואה ומבשלים בסיר עם מים רותחים לפי ההוראות על האריזה (בדרך כלל 15 דקות).
מצננים.
2.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
3.
מערבבים את הבטטה, הבצל, הפלפל והברוקולי עם שמן זית, מלח ופלפל על תבנית אפייה.
4.
אופים בתנור כ-20-25 דקות, או עד שהירקות רכים ומשחימים קלות.
5.
מערבבים את הקינואה עם הירקות הקלויים, פטרוזיליה ומיץ לימון.
6.
מתקנים תיבול לפי הטעם ומגישים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *