פסטה ברוטב עגבניות שרי צלויות וגבינת פטהרכיבים:
250 גרם פסטה (רצוי פסטה קצרה כמו פנה או פרפלה) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1 שן שום, כתושה 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים 100 גרם גבינת פטה, מפוררתהוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
ערבבו עגבניות שרי עם שמן זית, מלח ופלפל.
2.
הניחו את העגבניות על תבנית אפייה ואפו כ-20-25 דקות, עד שהן מתרככות ומתחילות להיחרך.
3.
בינתיים, בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו על כוס ממי הבישול לפני הסינון.
4.
במחבת גדולה, חממו את השום הכתוש למשך דקה.
5.
הוסיפו את עגבניות השרי האפויות למחבת עם השום.
6.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
7.
ערבבו היטב.
הוסיפו את הבזיליקום הקצוץ.
8.
הגישו מיד, עם גבינת פטה מפוררת מעל.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *