פסטה ברוטב עגבניות שרי ובזיליקוםרכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי, פנה או כל סוג שאוהבים) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 2 שיני שום, פרוסות 1/4 כוס שמן זית עלי בזיליקום טריים, קרועים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן, עד לדרגת אל-דנטה.
שמרו כוס ממי הבישול בצד.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום וטגנו כ-30 שניות, עד שהוא מפיץ ריח.
3.
הוסיפו את עגבניות השרי למחבת וטגנו במשך 5-7 דקות, עד שהן מתרככות ומתחילות להתפוצץ.
4.
תבלו במלח ופלפל.
5.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
ערבבו היטב.
6.
הסירו מהאש, הוסיפו את עלי הבזיליקום הקרועים וערבבו.
7.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל, אם רוצים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *