סלמון אפוי עם ירקות שורשרכיבים:
2 פילטים של סלמון (כ-150 גרם כל אחד) 1 בטטה, חתוכה לקוביות 1 גזר, חתוך לפרוסות 1 בצל סגול, חתוך לרצועות 2 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור, לפי הטעם עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר), קצוצים (אופציונלי) מיץ מחצי לימוןהוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
ערבבו את הירקות (בטטה, גזר, בצל) בקערה עם שמן זית, שום, מלח ופלפל.
3.
הניחו את הירקות בתבנית אפייה.
4.
הניחו את פילטי הסלמון מעל הירקות.
5.
תבלו את הסלמון במלח, פלפל ומיץ לימון.
6.
אפו בתנור במשך 15-20 דקות, או עד שהסלמון מבושל והירקות רכים.
7.
קשטו בעשבי תיבול טריים לפני ההגשה (אם רוצים).
8.
הגישו חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *