פסטה ברוטב עגבניות פשוט:
רכיבים:
250 גרם פסטה (פנה, ספגטי או מה שאוהבים) 1 כף שמן זית 1 בצל קטן, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופציונלי:
עלי בזיליקום טריים קצוצים, פרמזן מגוררהוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס ממי הבישול בצד.
2.
במחבת על אש בינונית, חממו שמן זית.
טגנו בצל עד שהוא מזהיב.
הוסיפו שום וטגנו עוד דקה.
3.
הוסיפו עגבניות מרוסקות, מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה עדינה.
הנמיכו את האש ובשלו כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה.
4.
סננו את הפסטה והוסיפו אותה למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב.
5.
הגישו חם, עם בזיליקום ופרמזן (אם רוצים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *