פסטה ברוטב עגבניות שרי צלויותרכיבים:
500 גרם פסטה (כל סוג שאוהבים) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 4 שיני שום, פרוסות 1/4 כוס שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/2 כפית פתיתי צ'ילי (אופציונלי) עלי בזיליקום טריים, קצוצים (לקישוט) גבינת פרמזן מגוררת (לקישוט)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
מערבבים עגבניות שרי, שום, שמן זית, מלח, פלפל ופתיתי צ'ילי (אם משתמשים) בקערה.
3.
משטחים את העגבניות בתבנית אפייה ואופים במשך 20-25 דקות, או עד שהן רכות ומתחילות להיחרך.
4.
בזמן שהעגבניות בתנור, מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שומרים כוס ממי הבישול לפני שמסננים.
5.
מוציאים את העגבניות מהתנור.
אם יש צורך, מעבירים אותן יחד עם הרוטב מהתבנית לבלנדר וטוחנים למחית חלקה.
6.
מחזירים את הרוטב לסיר גדול.
מוסיפים את הפסטה המבושלת ומעט ממי הבישול (אם הרוטב סמיך מדי).
מערבבים היטב.
7.
מגישים את הפסטה עם עלי בזיליקום טריים וגבינת פרמזן.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *