פסטה ברוטב עגבניות פיקנטירכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי, פנה, או כל צורה שאוהבים) 1 כף שמן זית 2 שיני שום, קצוצות 1 פלפל צ'ילי אדום, קצוץ (אפשר להוסיף או להוריד לפי הטעם) 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כוס מים מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים (אופציונלי) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
2.
במחבת גדולה, חממו שמן זית על אש בינונית.
3.
הוסיפו שום וצ'ילי, וטגנו כ-30 שניות עד שהם מפיצים ריח.
4.
הוסיפו עגבניות מרוסקות ומים.
תיבלו במלח ופלפל.
5.
הביאו לרתיחה עדינה, ואז הנמיכו את האש ובשלו כ-15 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
6.
סננו את הפסטה והוסיפו אותה למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב.
7.
הוסיפו בזיליקום (אם משתמשים) וערבבו שוב.
8.
הגישו מיד, עם פרמזן מגוררת מעל.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *