פסטה אלה וודקה קלאסית

Byחדשות 360

מרץ 4, 2025

פסטה אלה וודקהמרכיבים:
400 גרם פסטה (פטוצ'יני או פנה מומלץ) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1/2 כוס בצל, קצוץ דק 1/2 כוס וודקה 1/2 כוס רוטב עגבניות איכותי 1/4 כוס שמנת מתוקה מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת, לקישוטהוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס ממי הבישול בצד.
2.
חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.
הוסיפו את השום והבצל, וטגנו עד שהם מזהיבים.
3.
הוסיפו את הוודקה למחבת והביאו לרתיחה.
תנו לוודקה להתאדות מעט (כדקה).
4.
הוסיפו את רוטב העגבניות והשמנת המתוקה.
תבלו במלח ופלפל.
5.
הנמיכו את האש והניחו לרוטב להתבשל כ-5 דקות, או עד שהוא מעט מצטמצם.
6.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת, יחד עם מעט ממי הבישול, לפי הצורך, כדי ליצור רוטב עדין ועשיר.
ערבבו היטב.
7.
הגישו מיד, מקושט בפירורי פרמזן.

By חדשות 360

אוכל

פסטה אלה וודקה קלאסית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב עגבניות בסיסי

פסטה ארביאטה מהירה

עוף בדבש וחרדל. צלוי וזהוב

כתיבת תגובה לבטל