פסטה ברוטב עגבניות ופסטורכיבים:
500 גרם פסטה (כל צורה) 1 כף שמן זית 2 שיני שום, כתושות 700 גרם עגבניות מרוסקות 1/2 כוס מים 1 כפית סוכר מלח ופלפל לפי הטעם 1/2 כוס פסטו (מוכן או תוצרת בית) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה)הוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, לחמם שמן זית בסיר גדול.
3.
להוסיף שום ולטגן קלות.
4.
להוסיף עגבניות מרוסקות, מים, סוכר, מלח ופלפל.
5.
להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
6.
לסנן את הפסטה ולשמור קצת ממי הבישול.
7.
להוסיף את הפסטה לרוטב.
8.
להוסיף את הפסטו ולערבב היטב.
אם הרוטב סמיך מדי, להוסיף קצת ממי הבישול של הפסטה.
9.
להגיש חם, עם פרמזן מגוררת.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *