פסטה ברוטב עגבניות ובזיליקוםרכיבים:
500 גרם פסטה (פנה, ספגטי או כל סוג אחר) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם) חופן עלי בזיליקום טריים, קצוצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה.
2.
במחבת גדולה, חממו שמן זית על אש בינונית.
הוסיפו את השום הכתוש וטגנו כדקה, עד להשחמה קלה.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה קלה, הנמיכו את האש ובשלו כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4.
הוסיפו את עלי הבזיליקום הקצוצים לרוטב.
5.
סננו את הפסטה והוסיפו אותה למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב כדי שהפסטה תצופה ברוטב.
6.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל, אם רוצים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *